Cooking · Entertaining · Fondue · 14 février, 2024

Comment organiser une soirée fondue au chocolat

Vous venez donc d'acheter une fontaine à fondue Salton pour votre prochaine fête de Noël, ou peut-être en avez-vous reçu une d'un voisin sympathique. Voici quelques idées pour sortir cette fontaine à fondue de la boîte et l'utiliser.

Mettez votre fontaine à fondue en marche grâce à ces trucs et astuces simples :

Réchauffez votre fontaine à fondue pendant que vous faites fondre votre chocolat

Pour préparer votre fontaine, placez le chocolat dans la machine sur une surface stable et plane pour la réchauffer pendant que vous faites fondre votre chocolat. Cela garantira le meilleur écoulement de la base de la fontaine sur la tarière pour une expérience chocolatée parfaite.

La meilleure façon de faire fondre le chocolat est au bain-marie

Pour faire fondre votre chocolat, commencez par mettre un centimètre d’eau à ébullition dans une casserole de taille moyenne. Placez un bol résistant à la chaleur sur la casserole afin que le fond du bol ne touche pas l'eau. Ajoutez des morceaux de chocolat dans le bol et remuez de temps en temps. Pour chaque 32 onces de chocolat, ajoutez ¾ tasse d'huile pour liquéfier afin de l'utiliser pour la fondue. Remuer jusqu'à consistance lisse et retirer le bol du feu pour verser dans le fond de la fontaine à chocolat.

Utilisez du chocolat qui ne contient pas plus de 60 % de cacao

Le meilleur chocolat à utiliser pour une fontaine de chocolat est mi-sucré et ne contient pas plus de 60 % de cacao. Ce type de chocolat créera la meilleure forme une fois liquéfié pour être utilisé dans une fontaine à chocolat et aucune huile supplémentaire ne devrait être ajoutée.

Ajoutez des saveurs à votre chocolat fondu pour rehausser votre expérience de fondue

Pour vraiment intensifier votre expérience de fondue au chocolat, essayez d'ajouter des arômes au chocolat fondu. Il s'agit d'une étape facultative mais qui vous permet vraiment de personnaliser à votre goût et d'essayer de nouvelles saveurs. Vous pouvez utiliser : l'extrait de vanille, l'extrait d'amande, l'extrait d'arôme de pâte à gâteau, l'extrait d'érable, l'extrait de cannelle, l'extrait de noix de coco, l'extrait de noisette, l'extrait de menthe, l'extrait de café. Pour une touche unique et réservée aux adultes, essayez des liqueurs aromatisées telles que la liqueur de noisette, l'amaretto ou vos liqueurs préférées

Faire fondre du fromage pour créer une fontaine à fondue au fromage

Faites preuve de créativité avec votre fontaine à fondue et essayez une fontaine à fondue au fromage au lieu du chocolat. Faites fondre le fromage comme vous le feriez pour une fondue normale et diluez-le avec du vin blanc ou de la crème de table pour le garder liquide pour la fontaine. La fondue au fromage est parfaite pour tremper des raisins, des pommes, du pain, des crevettes, des craquelins, des bretzels, des viandes et à peu près tout ce que vous aimeriez manger recouvert de fromage !